Aditivos

Glucosa en Polvo Dextrosa Es un azúcar que se obtiene de la completa transformación del maíz. Funciona como...

La función básica de la glucosa líquida o jarabe de glucosa es lade endulzar. Sin embargo, tiene otras...

Azúcar antihumedad DGF 1 Kg.   El azúcar antihumedad tiene la calidad de que no puede ser absorbida...

Goma de Xanthan – Polvo La goma xantana se utiliza como un agente espesante y estabilizador en gran...

Dioxido de Titanio Marca: Ma Baker and Chef Presentación: 100 gr 1 kg

Isomalt reemplaza al azúcar en proporción 1:1. Baja absorcion de humedad. Producto de Alemania.

Haba tonka El haba tonka es la semilla de un árbol originario de las Antillas y partes del...

Ideal para postres supertransparentes. Presentación: en polvo, bolsa de 100 gr hasta1 kg 275 Blooms Para hidratar la grenetina: 1....