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LAROUSSE

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GRANDES CHEFS MEXICANOS - PANADERÍA - REPOSTERÍA- CHOCOLATERIAGRANDES CHEFS MEXICANOS - PANADERÍA - REPOSTERÍA- CHOCOLATERIA
Larouse reúne en este libro a expertos mexicanos en la elaboración de panes, postres, dulces, y chocolates, cuatro...
La obra de referencia para los amantes del chocolate. Texto y fotos para saborear casi 70 recetas. Una...
Este libro contiene todo sobre las bases de la panadería mexicana: los tipos de masa, las técnicas, los...
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