Libros

“La nueva edición pretende que los lectores hagan pan con mayor facilidad; sin la necesidad de ponerse una...
Larouse reúne en este libro a expertos mexicanos en la elaboración de panes, postres, dulces, y chocolates, cuatro...
Idioma: Español / Inglés. 392 páginas a todo color, más de 400 ilustraciones, 125 fórmulas equilibradas para heladería...
Idioma: Español/Inglés 5 th Edición Más de 600 páginas, 230 recetas, fotografías paso a paso de las principales técnicas...
Autor: Jordi Roca, Pierre Hermé, Ángel León  Idioma:Español Características: 12 autores 28 recetas 73 elaboraciones 17 procesos paso...
La obra de referencia para los amantes del chocolate. Texto y fotos para saborear casi 70 recetas. Una...
Tapa dura: 200 páginas Editor: The Chefs Connection; 1ª edición (1 de noviembre de 2017) Idioma: inglés ISBN-10: 0933477538 ISBN-13: 978-0933477537 Dimensiones del paquete: 11.3...
  Todas Las Tecnicas Y Recetas De Una Escuela De Excelencia. La pastelería francesa goza de gran renombre,...
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