Libros

“La nueva edición pretende que los lectores hagan pan con mayor facilidad; sin la necesidad de ponerse una...
Larouse reúne en este libro a expertos mexicanos en la elaboración de panes, postres, dulces, y chocolates, cuatro...
2 volúmenes de tapa dura en caja, 368 + 152 páginas, Stéphane Leroux. Fotografía: Tom Swalens 2 VOL HB,...
$ 2,750.00
Idioma: Español/Inglés 5 th Edición Más de 600 páginas, 230 recetas, fotografías paso a paso de las principales técnicas...
Autor: Daniel Álvarez 250 páginas INDIVIDUALES El chef pastelero Daniel Álvarez presenta Sweet Devotion. Una visión actual de la bollería artesana....
El viaje de vuelta al origen del chocolate Jordi Roca | Ignacio Medina Número de páginas: 352 Sinopsis...
$ 1,275.00
  Todas Las Tecnicas Y Recetas De Una Escuela De Excelencia. La pastelería francesa goza de gran renombre,...
Formato 21 x 21 cm Idioma Español ISBN-13 978-84-946323-5-8 Tapa Blanda 152 páginas Año Edición 2018 Peso 0.7 kg La pasta de té siempre...
$ 1,275.00
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