Libros

“La nueva edición pretende que los lectores hagan pan con mayor facilidad; sin la necesidad de ponerse una...
Larouse reúne en este libro a expertos mexicanos en la elaboración de panes, postres, dulces, y chocolates, cuatro...
Idioma: Español / Inglés. 392 páginas a todo color, más de 400 ilustraciones, 125 fórmulas equilibradas para heladería...
Tapa dura: 200 páginas Editor: The Chefs Connection; 1ª edición (1 de noviembre de 2017) Idioma: inglés ISBN-10: 0933477538 ISBN-13: 978-0933477537 Dimensiones del paquete: 11.3...
  Todas Las Tecnicas Y Recetas De Una Escuela De Excelencia. La pastelería francesa goza de gran renombre,...
30 helados imprescindibles surge de la necesidad de satisfacer la demanda creciente de formación de la heladería con un...
2 volúmenes de tapa dura en caja, 368 + 152 páginas, Stéphane Leroux. Fotografía: Tom Swalens 2 VOL HB,...
$ 2,750.00
Idioma: Español/Inglés 5 th Edición Más de 600 páginas, 230 recetas, fotografías paso a paso de las principales técnicas...
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