Descripción
Verza12 evoluciona en torno al concepto de reinterpretación de elementos de la naturaleza para dar forma a una visión innovadora del gusto. Se puede utilizar para aperitivos, platos principales o primeros platos especiales. Es muy versátil y puede usarse con mousses, cremas y preparaciones que recuerden la forma o, por qué no, con algo más que cree contraste, dando así libertad al profesional. Los preparados pueden almacenarse y estar listos para su uso según la demanda, reduciendo así los tiempos de procesamiento en el paso.
Tamaño : Ø 70 h 5 mm
Volumen : 12ml