Descripción
Piedras para soporte metálico del Refinador Premier 4.5 kg
- Las piedras son una parte esencial del refinador de chocolate porque su acción de corte es la que hace que las partículas del chocolate se descompongan, y el tamaño de las partículas determina la sensación en boca del producto terminado. Las piedras de nuestras máquinas están hechas de granito natural, por lo que se puede esperar alguna variación de color. Se vende como un juego de dos (2) ruedas. Ancho: 1,75 pulgadas; Alto: 4,125 pulgadas.
- Adecuado para el refinador de chocolate Premier con capacidad de 10 lb/4 kg (modelos de encimera), inclinable y LoPro.
- Asegúrese de seleccionar el tipo correcto de piedras de rodillo para su soporte. Los soportes de acero inoxidable utilizan un eje de 10 mm, mientras que los soportes de plástico para piedras utilizan un eje de 8 mm.