Descripción
Reimagina los sabores y formas del mar con el molde Lisca 4 diseñado para la alta cocina.
Una original interpretación del mar para dar forma a una visión innovadora.
Para presentar los platos de una forma muy diferente.
La nueva gama Naturae nace del laboratorio de innovación de Silikomart Professional, desarrollado gracias a la visión creativa y vanguardista de algunos de los chefs más reconocidos del panorama nacional e internacional.
Silikomart Professional llega al sector HO.RE.CA trayendo consigo todas las ventajas que caracterizan a la silicona líquida platino. Desde alto rendimiento hasta resistencia térmica y extrema flexibilidad.
Una línea de moldes de silicona dedicada íntegramente a los profesionales de la restauración: las formas de la madre naturaleza dan vida a platos exclusivos como entrantes y platos fuertes.
Medida molde:
470 x 270 mm
Medidas cavidad:
104,5 x 35,5 mm.
Altura 4 mm.
Volumen total: 64 ml.
las dimensiones del molde se adapta a una bandeja de 530 x 325 mm.