Descripción
Leche Descremada en Polvo
Si buscas que tus galletas, brownies y panes tengan un sabor rico, así como una textura crujiente, o espesa y cremosa según sea el caso, hay un ingrediente en tu despensa que te ayuda a lograrlo: leche en polvo.
La leche en polvo lo tiene todo, grasa, proteína y sabor medio, agrega más profundidad de sabor. La grasa de los productos lácteos enteros hace que el producto horneado sea más húmedo.
“La leche en polvo puede hacer que los helados sean más lechosos, más densos, más sedosos y las galletas más masticables”