Descripción
Trablit - Extracto de café
Trablit es un concentrado líquido de café de alta calidad. Su sabor intenso y aroma profundo lo hacen ideal para uso profesional en repostería, heladería, bebidas y cocina gourmet. Es una forma práctica y consistente de aportar auténtico sabor a café sin necesidad de prepararlo desde cero.
Sugerencias de uso:
1. Repostería:
- Masas de bizcochos, brownies, galletas o cupcakes para realzar el sabor.
- Saborizar crema pastelera, mousses o glaseados para obtener un delicioso toque de café.
- Ideal para elaborar tiramisú
2. Heladería y postres fríos.
- Incorporar en la base de helados, semifríos o parfaits para lograr un sabor profundo sin diluir la mezcla.
- Implementar en ganaches, cremas chantilly o espumas de café.
3. Cocina gourmet:
- Puede usarse para salsas o reducciones en platos con carnes, especialmente en combinaciones con sabores agridulces o especiados.
- Aplicar en salsas de chocolate o platos con setas puede aportar un matiz umami.
4. Bebidas:
- Batidos, frappes o cócteles para intensificar el sabor.
- Excelente para aromatizar licores caseros, siropes o bebidas espirituosas como el licor de café.
Ventajas del uso de Trablit:
- Ahorra tiempo y garantiza consistencia en sabor.
- Sabor natural, sin necesidad de extractos artificiales.
- Larga vida útil si se conserva adecuadamente.
(empaque bote blanco puede llegar a ver algún cambio sin previo aviso)