Descripción
Pizza y Vino con Vinos La Cava Especialidades / Maridaje Extra
¡Únete a nosotros para una noche extraordinaria de pizza y vino con la prestigiosa Vinos La Cava Especialidades! En este curso especial, el Chef Álvaro Ávila Mendoza te llevará en un viaje culinario para aprender a preparar la pizza perfecta, mientras que el Sommelier Víctor Moctezuma te guiará en el arte del maridaje de vinos.
Imparten: Chef Alexis Torres y el Sommelier Victor Moctezuma
Fecha: 24 de Octubre
Horario: 7:00 pm a 10:00 pm
Temario:
- Preparación de la Masa: Aprende desde cero cómo hacer la masa perfecta para pizza, incluyendo la mágica masa madre.
- Receta de la Pizza Clásica: Dominarás la elaboración de la pizza clásica y otras variedades, tanto con masa madre como sin ella.
- Creación de Masa Madre: Descubre los secretos para lograr una masa madre excepcional.
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Maridaje de Vinos: Sumérgete en el arte de maridar vinos con tu pizza y disfruta de 3 vinos exclusivos de Vinos La Cava, seleccionados de diferentes regiones:
- Vino Otazu Chardonnay
- Vino Otazu Premium Cuvée
- Vino Tinto Merit Priorat 2017
- Acompañamientos: Explora las elecciones perfectas de quesos y salsas para acompañar tu pizza.
- Horneado Perfecto de Pizza: Obtén consejos y técnicas para lograr una pizza perfectamente horneada.
Incluye:
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Manual/Recetario
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Materiales, ingredientes, herramientas
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Los participantes se llevarán los productos elaborados a su casa
No se requiere experiencia
Curso presencial