Cubridora Selmi Automatic Truffle

Esta cinta de cobertura de dos secciones presenta vibraciones mecánicas para ayudar la cobertura de chocolate con una tolva de recubrimiento de chocolate de velo doble.

La máquina “Automatic Truffle” contiene en su interior un soplador para ayudar a retirar el exceso de chocolate que se puede unir a la cinta de bañado. La máquina funciona vibrando conjuntamente a un tanque canalizado que tiene la tarea de transportar y laminar las trufas que fueron previamente recubiertas con chocolate de la máquina templadora. La principal ventaja de esta máquina es la limpieza en el trabajo en el proceso de trufado.