TLSPECIAL - Set de marcos de acrilico para ganaches SPB

Código de producto: 8029859022515

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$ 5,875.00 5,875.00

El kit cremellato de Martellato es un equipo completo indispensable para la preparación de cremini u otros tipos de ganache.

El conjunto incluye:
- 1 base de polietileno,
- 1 espátula de plástico SPB.
- 2 cuadros 365x365 h 5 mm,
- 2 cuadros 365x365 h 3 mm.

Para un uso óptimo, recomendamos colocar una esterilla de silicona o una lámina de acetato debajo del primer marco. Después de verter la primera capa de masa, extiéndala con la espátula y espere a que se solidifique. Dependiendo del grosor deseado, agregue uno o más marcos. Pase el borde con un cuchillo para separar el producto y quitar los marcos.