Descripción
Especificaciones técnicas:
- Motor, controles y componentes aprobados por UL, CE y CSA.
- Motor: 1 HP.
- 50 Hz / 60 Hz
- Fase: 1 o 3
- Amperios de entrada de línea de A / C: 10 amperios
- Corriente de carga continua máxima 3 (amperios RMS por fase): 3 amperios
- Capacidad: 50 lbs / 22 kgs de chocolate por lote.
- Peso total aproximado: 300 libras / 136 kg
- Tamaño aproximado de la máquina: 24x30x50 pulgadas / 68x74x126 cm
- Enchufe de máquina monofásico: enchufe NEMA L6-20, enchufe de máquina trifásico: enchufe NEMA L14-20
Solicitas cotización : tienda@chocosolutions.com
Tel: (81) 8363-2182
Nuestro DCM Melanger 50 reemplaza al 35. Es un refinador basculante fabricado en EE. UU., hecho a la medida, totalmente de acero inoxidable y listo para usar. Tiene una capacidad máxima de 50 lbs/22 kgs por lote. El refinado de bajo impacto permite la máxima retención del valor nutricional y al mismo tiempo preserva la vida útil de un producto.
El DCM Melanger 50 presenta piedras de granito totalmente naturales de alta calidad que refinan el tamaño de las partículas hasta menos de 20 micrones. Esta máquina de uso eficiente del espacio crea un gran cizallamiento, lo que permite un tiempo de trabajo más rápido. Además, la eficiencia del procesamiento permite la máxima retención de las cualidades inherentes de los granos, respetando así su verdadero potencial para expresar perfiles organolépticos (sabor fino).
El motor de servicio continuo de alta eficiencia del DCM Melanger 50 está diseñado específicamente para funcionar las 24 horas del día, los 7 días de la semana, durante todo el año sin riesgo de sobrecalentamiento. No se necesitan ventiladores de refrigeración externos. La máquina se puede operar de manera segura durante largos tiempos de refinación a diferentes velocidades debido al diseño único del motor. El sistema de transmisión de frecuencia variable ahorra electricidad y hace funcionar la máquina de manera eficiente. Este sistema cumple o supera los últimos estándares internacionales de eficiencia energética.