Descripción
Costo del equipo 2,898.00 Dólares americanos + IVA, mas gastos de envió e importación se cotiza por separado, aplican restricciones*.
Especificaciones técnicas:
- Aprobado por UL, CE y CSA
- Motor: ¼ HP
- Voltaje: 110 V / 220 V
- 50 Hz / 60 Hz
- Amperios: 2/1 A.
- Capacidad: 25 lbs / 11 kgs de producto por lote
- Peso total aproximado: 100 libras / 45 kg
- Tamaño aproximado de la máquina: 20x17,5x24 pulgadas / 50x44x60 cm
Solicitas cotización : info@chocosolutions.com
Tel: (81) 8363-2182
DCM Melanger 20 Mark 2 (capacidad de lote de 11 kg / 25 lb) está diseñado para los fabricantes de alimentos artesanales y para aquellos que desean convertir su pasión en una nueva empresa. El Mark 2 reemplaza al DCM 20. Cree chocolates galardonados, mantequillas de nueces de sabor superior, pralinés, cremas para untar y bases para helado y gelato, y lleve su marca al siguiente nivel.
El refinado de bajo impacto permite la máxima retención del valor nutricional y al mismo tiempo preserva la vida útil del producto. Ideal para procesar materias primas de alto valor nutricional.
La producción anual con una DCM Melanger 20 Mark 2 puede alcanzar más de 2800 lb / 1200 kg de chocolate fino y 4500 lb / 2000 kg de mantequillas de nueces desde cero, según un programa de trabajo estándar de 225 días.
Construido con los más altos estándares de calidad a partir de componentes fabricados en EE. UU., El DCM Melanger 20 Mark 2 está hecho a medida y presenta piedras de granito totalmente natural de alta calidad que refinan el tamaño de las partículas hasta menos de 20 micrones para un resultado perfectamente suave.
El motor DCM Melanger 20 Mark 2 de alta eficiencia, ahorro de energía y servicio continuo está diseñado específicamente para funcionar las 24 horas del día, los 7 días de la semana durante todo el año sin riesgo de sobrecalentamiento y sin la necesidad de ventiladores de enfriamiento externos.
La unidad está lista para usar y cuenta con un conveniente mecanismo de inclinación que hace que la limpieza y el vaciado sean rápidos y simples, y el Melanger es lo suficientemente liviano como para ser transportado por una sola persona.
El diseño modular del DCM Melanger 20 Mark 2 hace que la unidad sea fácil de montar y desmontar, y la configuración sólo requiere conocimientos básicos y herramientas sencillas.
Este sistema cumple o supera los últimos estándares internacionales de seguridad y eficiencia energética y obtuvo certificaciones ETL, CSA y CE por su construcción y seguridad. La unidad está equipada con un botón de parada de emergencia de fácil acceso para una máxima seguridad.