Descripción
Benzoato de Sodio 100 gr MBC
Polvo o gránulos de color blanco, inodoros o con olor ligero; su sabor es astringente y dulce. Calidad USP
Solubilidad: Soluble en agua.
Modo de Uso y Dosis
Es un conservador que inhibe la actividad de los microrganismos tales como levaduras, bacterias y mohos. Funciona a un pH menor o igual a 4.5. Es importante que se adicione al producto que va a perseverar desde los primeros pasos de fabricación, con una homogeneización adecuada a fin de garantizar la correcta distribución del conservador. La dosis máxima permitida en alimentos es de 0.1%. Puede emplearse en: Bebidas carbonatadas, jarabes para bebidas, sidra, encurtidos y vinagres, frutas y jugos de frutas, mermeladas y jaleas, aderezos, salsas y condimentos.
Almacenamiento: En recipientes bien cerrados. En lugar fresco y seco.