Descripción
Este curso "Chewy Cookies" ofrece una experiencia práctica para aprender a crear galletas de textura suave y masticable. Impartido por el chef Chef Álvaro Ávila, el curso se centra en brindar una comprensión teórica inicial junto con la oportunidad de adentrarse en la creación práctica de estas deliciosas galletas. A lo largo del día, los participantes explorarán los conceptos detrás de las chewy cookies, aprenderán cómo formarlas adecuadamente y descubrirán formas de mejorar las recetas existentes y crear nuevas variaciones.
Imparten: Chef Álvaro Ávila
Fecha: 18 de Abril
Horario: 9:00 am a 2:00 pm
Duración del curso 4 horas
Temario:
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TEORÍA DE INICIO
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- Introducción al curso y mundo dulce actual
- ¿Qué son las chewy cookies y cómo formarlas?
- Cómo lograr nuevas galletas mejor formuladas
- Cómo lograr una información
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Galletas a realizar:
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Marshmallow cookie
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Chocochips cookie
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Whoopie de coco
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Peanut butter cookie
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Té matcha y chocolate blanco
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Incluye:
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Manual/Recetario
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Materiales, ingredientes, herramientas
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Diploma de Participación
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Los participantes se llevarán los productos elaborados a su casa
No se requiere experiencia
curso presencial