Descripción
Elaborado con 27% de almendra pura, dando un gran sabor
a almendras tostadas.
Nueva formula más estable y mas tolerante a proceso.
Te permite reinventar la pastelería fácilmente con el
delicado sabor y textura del macaron.
Nueva formula más estable y mas tolerante a proceso.
Te permite reinventar la pastelería fácilmente con el
delicado sabor y textura del macaron.
Uso sugerido:
- Para rellenar y/o cubrir aplicaciones
de pastelería.
- Rendimiento estimado: 120 macarrones
por kilo de mix.
- Para rellenar y/o cubrir aplicaciones
de pastelería.
- Rendimiento estimado: 120 macarrones
por kilo de mix.
Presentación: Saco de 5 kg, bolsa de 500g y 1 kg (son a granel reempacados)