Descripción
Diplomado de Panadería
Reuniendo un plantel del más elevado prestigio, nuestro Diplomado en Panadería 2023 tiene como objetivo enseñarte los secretos, conocimientos y descubrimientos de la panadería a lo largo de 8 Sesiones intensivas en donde aprenderás de manera teórico/práctica más de 35 recetas así como la alquimia de la formulación para que puedas llegar a crear tus propias recetas.
Fecha: 04, 11, 18 y 25 de marzo, 01, 15, 22 y 29 de abril de 2023
8 Sesiones
Sesión 1: 9:30 am a 6:00 pm
Sesión 2-8: 9:30 am a 2:30 pm
Imparten: Álvaro ÁvilaBernardo Flores
Jaime Cavazos
Josué Salgado
Tony Treviño
Temario:
- Harinas
- Fermentación
- Masa Madre
- Producción
- Dulces
- Salados
Incluye:
- Mandil
- Todos los materiales, ingredientes y materia prima.
- Estacionamiento disponible.
- Los alumnos se llevarán a casa sus preparaciones elaboradas en clase.
- Diploma de participación en el Diplomado.
- Receta.
No se requiere experiencia
curso presencial