Cacao Soconusco, Chiapas


Precio de venta$ 595.00

Presentacion: Bolsa de 2.5 Kg



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Compra cifrada y segura

Descripción

Soconusco, Chiapas

Cacao Premium Nacional

Tipo: Cooperativa

Ubicación: Raymundo Enriques, Tapachula

Certificaciones: No cuenta con certificación pero sus procesos son orgánicos

Notas de Cata: Cítricos, Fruta roja madura

Variedades: Trinitario, Acriollado

Estilo de fermentación: cajas de madera de 3 niveles.

Estilo de secado: Al sol directo e indirecto en camas elevadas

Elevación: 170 metros

Temporada de cosecha: de octubre a noviembre y de mayo a junio

La Sociedad de Productores de Cacao Sostenible RAYEN S.P.R. de R.L. (RAYEN), es un grupo que fue invitado a participar en la Iniciativa “Paisajes que Alimentan el Alma: Cacao”. Dicha iniciativa es implementada por Conservación México, en colaboración con la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) y otros socios, y tiene cómo propósito el rescate de la producción de cacaos nativos y del consumo del chocolate en México.

RAYEN forma parte de The Rain Forest Alliance

Los productores de Cacao sostenible RAYEN promueven el cuidado de la biodiversidad y además mejoran el ingreso de cada una de las familias productoras de cacao.

Este cacao a sido revisado y seleccionado por Cuna de Piedra.

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