Cacao Republica Dominicana Öko - Caribe Cooperativa - Sabores: Mango, miel, uvas rojas


Precio de venta$ 1,050.00

Presentacion: Bolsa de 2.5 Kg



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Descripción

Republica Dominicana

 OKO CARIBE 

Cacao Premium Importado 
Tipo: Fermentario Central 
Ubicación: Duarte, República Dominicana 
Certificación: Orgánica 
Notas de Cata: Miel, Fresa, Nuez Moscada, Aceite de Coco 
Variedades: Trinitario
Estilo de fermentación: 95% de fermentación 
Estilo de secado: Secado al sol en mesas de secado elevadas y patio de concreto 
Elevación: 110 metros Temporada de Cosecha: Marzo a Junio

 

Ubicado en el corazón de la provincia Duarte, rica en cacao en la República Dominicana, Öko-Caribe ("Eco-Caribe" en alemán) es una joya entre los proveedores de cacao. Con más de 50 años de experiencia combinada en cacao, los propietarios Adriano de Jesús Rodríguez y Gualberto Acebey Torrejón han perfeccionado sus sistemas para garantizar una calidad superior y constante en sus más de 500 toneladas de producción anual. Öko Caribe mantiene estrechas relaciones con sus 165 agricultores a través de capacitaciones técnicas, en prácticas agronómicas y certificación orgánica. Además, los propietarios Adriano y Gualberto tienen relaciones personales con todos los agricultores y ofrecen microcréditos para gastos relacionados con el cacao, así como préstamos personales para emergencias familiares u otras necesidades de la comunidad. La lealtad entre Öko Caribe y los agricultores con los que trabajan no solo se evidencia en las interacciones diarias entre el personal, la gerencia y los agricultores, sino también en su producto final ganador de premios, el mejor de su clase.

Cacao Fermentado Premium, seleccionado.
Grano de cacao sin tostar, Manos de Cacao.
Sabores: Mango, miel, uvas rojas
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