Aumente la versatilidad de su refinador de chocolate Premier favorito con este nuevo juego de rodillos y tambores de granito de microlotes.
- Hecho de granito natural de alta calidad; no se utilizan materiales artificiales o rellenos en nuestras piedras.
- Úselo para cambiar de recetas saladas a dulces, de untables de nueces a chocolate de origen, para evitar el riesgo de contaminación cruzada.
- Este nuevo conjunto opcional de rodillos y tambor de tamaño económico es ideal para pruebas de recetas o muestreo de lotes pequeños, ya que el rendimiento es de solo 1,1 libras/0,5 kg.
- Úselo como un juego exclusivo para ingredientes con sabores fuertes.
- Perfecto tanto para cocinas profesionales como para uso doméstico.
- Se adapta a los refinadores de chocolate Premier de 8 lb y 10 lb.
Este kit contiene 1 tambor, 2 piedras rodantes y 1 soporte con hojas deflectoras. Este accesorio no incluye la tapa, la perilla de bloqueo superior ni la unidad del motor.
TODAS LAS IMÁGENES MUESTRAS SON SÓLO CON FINES ILUSTRATIVOS.
Especificaciones técnicas:
Capacidad del tambor: mínimo 0,5 kg/1,1 lb
Diámetro del tambor: 7 pulgadas/178 mm
Altura del tambor: 5 pulgadas/127 mm
Diámetro de la piedra del rodillo: 3,5 pulgadas/89 mm
Ancho de la piedra del rodillo: 1 pulgada/26 mm
Peso del juego de piedras de tambor y rodillos: 7 lbs/3 kg